學生參與促食安 不忘初心齊努力——東區中學開展學生干部“走進飯堂，體驗生活”活動

校園食品安全是教育實現立德樹人根本任務的一個最初的起點，是培養德智體美勞全面發展的建設者和接班人的一個基礎性保障，同時也是實現教育現代化的基礎工作?；诖?，東區中學領導班子深刻認識到只有保證了校園食品安全，學校教育的各項任務和使命才能夠有序推進，培養學生全面發展才有可能。為此，我們創新謀劃工作舉措，引導師生家長積極參與，重點解決師生關注問題，確保食品安全工作實效。而學生干部“走進飯堂，體驗生活”活動正是學生參與的良好形式。

12月11日下午第九節課，各班生活委員齊聚學生餐廳，參加東區中學學生干部“走進飯堂，體驗生活”活動?？倓仗広w洪亮主任、楊小強副主任、高級食品安全管理員劉永煥醫生及飯堂管理人員共同參加了活動。

楊副主任簡明介紹了這次活動的目的、流程，鼓勵同學們積極走進飯堂，走進超市，了解廚房操作，知曉食材來源，共同參與食品安全管理；飯堂蔡經理、超市戴經理先后向同學們簡要匯報了飯堂與超市食品安全工作與服務師生的舉措。

之后，同學們在飯堂工作人員的引導下，戴好頭套、口罩，列隊走進廚房，走進倉庫，開始參觀體驗：飯堂信息公布欄，員工、食材信息整齊列明；明廚亮灶監控系統，食品加工清晰可見；嶄新的廚衛設施設備，安全科技的裝備保障；創新的4 D管理制度，安全管理的制度保障；廚房里的“秘密”，在參觀與體驗中，讓同學們得到了放心的答案。在活動總結環節，趙主任作了小結講話，他說，學校領導非常重視食品安全工作，非常關注同學們用餐的感受，為此，學校一直在努力提升飯堂品質，確保安全膳食。希望同學們通過活動，積極參與進來，共同推進校園食品安全工作?；顒舆M入尾聲，同學們一起交流感受，并寫下反饋表。

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在貫徹落實黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署中，我校取得了階段性成績，強化了學校食品安全主體責任落實。目前，學校飯堂實現了“餐飲量化A級”達標，完成了“明廚亮灶”建設，改造了廚房，更新了設備，實現了刷臉消費，管理方面正向4D廚房管理標準邁進，大力推進了校園食品安全社會共治，提升了廣大師生的獲得感、幸福感、安全感。但我們深知，校園食品安全問題是黨中央關心、群眾關切、社會關注的一個重要問題。校園食品安全無小事，我們的努力永遠在路上。

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撰稿：楊小強? ? ? 審稿：趙洪亮 余平輝

攝影：劉永煥? ? ?撰稿單位：中山市東區中學